Uno stufato di manzo è sempre apprezzato. Questo è favoloso. L’infusione segreta è semplice – anice stellato e scorza d’arancia – ma il sapore che conferiscono è sensazionale. C’è anche una tecnica segreta qui: invece di aggiungere un addensante, servi i liquidi come brodo, seguito dal manzo come pasto principale. Due corsi per la fatica di uno!

Stufato di Manzo, Facile con l’Instant Pot… Oppure Usa una Pentola in Ghisa

Questa ricetta utilizza l’Instant Pot, che lo rende incredibilmente facile. Se non hai un Instant Pot, puoi prepararla in una pentola in ghisa o in qualsiasi pentola a base pesante. In questo caso cuocete per almeno un’ora e aggiunge Brodo d’Ossa o acqua se il liquido scende al di sotto del livello della carne.

Non Hai un Instant Pot?

Se non hai un Instant Pot, pensa seriamente di acquistarne uno. Rende la vita molto più semplice. Mantiene pulita la tua cucina, è il modo migliore per fare il Brodo d’Ossa ed è ottimo per preparare ogni tipo di cibo, dalle verdure al vapore agli stufati come questo.

Per saperne di più, leggi la mia recensione, 11 Motivi Irresistibili per Acquistare un Instant Pot.

Oppure, non aspettare, acquistane uno qui. È un best seller per una buona ragione!

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Lo cucino spesso ed è veloce e semplice, il che significa che lo troverai nella mia raccolta, Easy and Essential Ricette Paleo per Persone Impegnate. L’E-book è in formato A2 che lo rende facile da stampare e rilegare. Insieme alle mie ricette preferite, contiene informazioni sulla Dieta Paleo, elenchi della spesa e delle attrezzature e consigli sulle sfide comuni.

Qualcosa di Più

Brodo di Ossa Fatto in Casa – È l’ingrediente n. 1 per tutte le zuppe e gli stufati.

Zuppa di Zucca con un “Crumble” di Finferli Manzo Macinato – Zuppa e pasto principale in una ciotola.

Medaglioni di Maiale al Ginepro e Porcini – Che bontà!

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