L’intestino svolge un ruolo incredibile nel sistema immunitario. È lì per proteggerti. Ogni sostanza che entra nel corpo dall’esterno deve passare attraverso un intenso processo di selezione dell’intestino.

Le cellule epiteliali che rivestono le pareti dell’intestino sono selettivamente permeabili. Distinguono tra quelle sostanze che avvantaggiano il corpo e quelle dannose. I buoni vengono lasciati entrare. I cattivi vengono cortesemente rifiutati e vengono espulsi quando andiamo in bagno.

Ciò che costituisce “buono” sono i macro e micronutrienti che il corpo metabolizza per produrre energia, produzione di ormoni, rigenerazione cellulare, affrontare lo stress, ecc. Ciò che costituisce “cattivo” sono batteri, virus, tossine e tutto ciò che non può essere scomposto e digerito.

Appena oltre il rivestimento dell’intestino, un esercito di cellule immunitarie è in guardia, pronto ad attaccare e distruggere qualsiasi sostanza pericolosa che riesca a scivolare attraverso. Le cellule immunitarie hanno due tecniche di combattimento: istigano un’infiammazione acuta e localizzata che ferma l’assalto degli invasori e crea lo spazio per la guarigione e producono anticorpi che identificano e distruggono i cattivi.

Lavorando insieme, il rivestimento intestinale sano e le cellule immunitarie sono una squadra di guardie del corpo imbattibili. Qui è dove si trova l’80% del tuo sistema immunitario.

Sfortunatamente, lo strato di cellule epiteliali selettivamente permeabili è un setaccio molto fine e delicato. È spesso solo una cella. E non è invincibile. Se costantemente aggravate da determinati alimenti e farmaci, queste cellule e le loro giunture possono subire danni.

Le sostanze e le condizioni che danneggiano il rivestimento intestinale includono le prolamine, le strutture proteiche presenti in tutti i cereali e cereali, FANS e antiacidi, infezioni, condizioni come SIBO (Small Intestinal Bacterial Overgrowth) e candida.

Inoltre, fattori legati allo stile di vita come il sonno inadeguato, la mancanza di luce solare e lo stress cronico indeboliscono la barriera intestinale.

Leaky Gut: Quando la Fateria fecale Entra nel Flusso Sanguigno

Quando il rivestimento intestinale è danneggiato, si verifica una situazione nota come Leaky Gut o aumento della permeabilità intestinale. Questa non è una buona cosa. Significa che le sostanze che devono essere tenute fuori dal nostro flusso sanguigno riescono a scivolare attraverso. Ricorda, questa roba dovrebbe essere espulsa. Ciò di cui stiamo parlando è la materia fecale che entra nel flusso sanguigno. Quando queste molecole entrano, il sistema immunitario risponde immediatamente per combattere ed eliminare la molecola estranea. Se c’è troppo da fare, giorno dopo giorno, anno dopo anno, alla fine non riuscirà a vincere la battaglia.

Le Malattie Autoimmune e Leaky Gut

Oltre ad essere sovraccariche di lavoro, le cellule immunitarie possono diventare confuse. Possono perdere la capacità di distinguere tra le proteine degli invasori e le proteine del tuo corpo. Se ciò accade, potrebbero iniziare a produrre autoanticorpi che mirano specificamente alle proteine nelle tue cellule. Se gli autoanticorpi vanno in tilt, può verificarsi una malattia autoimmune.

Un sistema immunitario confuso può colpire ovunque: negli organi, nelle ghiandole, nel tratto digerente, nei tessuti, in tutto il sistema nervoso. Il “dove” determina il tipo di malattia. Gli autoanticorpi che prendono di mira le articolazioni portano all’artrite reumatoide. La rottura della ghiandola tiroidea porta alla tiroidite di Hashimoto. Attaccare i tessuti connettivi porta alla malattia del tessuto connettivo. Se attaccano i nervi porta alla sclerosi multipla e alla fibromilgia.

Questi sono solo alcuni esempi. Sono state individuate circa 80 malattie autoimmuni, tutte decisamente spiacevoli e dolorose.

Mimetismo Molecolare

La situazione può complicarsi ulteriormente attraverso le situazioni note come “Mimetismo Molecolare” e “Reattività Crociata”. Nel caso del Mimetismo Molecolare, proteine molto simili a quelle che si trovano naturalmente nel nostro corpo entrano nel sistema e vengono incorporate nelle nostre cellule con conseguenze disastrose. Nella situazione di Reattività Crociata le sostanze altrimenti innocue sono così simili a quelle che provocano danni da provocare la riacutizzazione del sistema immunitario. Questo è il motivo per cui le persone allergiche o intolleranti al glutine possono soffrire degli stessi sintomi dopo aver mangiato cereali senza glutine come miglio, segale o orzo.

La Guarigione e Protezione dell’Intestino

Il rivestimento intestinale deve essere protetto, ma gran parte della vita contemporanea – cattiva alimentazione, luce solare inadeguata, stress cronico, farmaci – tutti portano alla sua graduale distruzione. I segni ei sintomi di un intestino permeabile sono così comuni ora che li consideriamo normali. Problemi digestivi come gas, costipazione, diarrea, gonfiore e crampi sono tutti segni che l’intestino è malsano. Allergie e intolleranze, bronchiti, obesità, ipertensione, dolori articolari, eczemi e tendiniti sono tutti segnali forti che sostanze estranee stanno entrando nel flusso sanguigno e stanno attivando il sistema immunitario.

Il modo migliore e più naturale per ridurre o eliminare completamente i sintomi di questi problemi è curare e rafforzare il rivestimento dell’intestino. Un intestino danneggiato può guarire, ma ci vuole tempo. La Paleo Diet attiva un intenso processo di rigenerazione. Rimuove dalla dieta tutti gli alimenti che aggravano l’intestino. Enfatizza gli alimenti noti per essere particolarmente curativi come il brodo di ossa e il collagene.

Ma per combattere l’infiammazione, prendersi cura dell’intestino non è sufficiente. Oltre a mantenere bassi i livelli di stress, dobbiamo consumare la giusta quantità di acidi grassi essenziali, Omega 6 e Omega 3.

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